Sūpāsawā

Spolehlivá, stabilní, udržitelná

Vznik Sūpāsawā poháněla touha po dokonalé a především chuťově konzistentní kyselosti, jež nahradí citronovou a limetkovou šťávu. Čerstvá šťáva z citrusů vyžaduje mnoho času na přípravu, navíc kyselost citronů a limetek není vždy stejná. Kvalita čerstvého ovoce kolísá a také rychle podléhá zkáze. V Belgii se proto rozhodli nalézt ideální recepturu pro kyselou směs, jež ušetří práci profesionálním i příležitostným barmanům. 

Ready-to-pour Sūpāsawā usnadní a zrychlí přípravu koktejlů a navíc ušetří váš čas strávený vymačkáváním citrusů. Nespornou výhodou je také menší produkce odpadu ze slupek citrusů a nižší náklady na nápoje. Zatímco čerstvá citrusová šťáva se kazí už po dvou dnech, Sūpāsawā při správném skladování zůstane v kondici až rok od otevření láhve. 

Sūpāsawā je čirá, nezmění tedy barvu vašich nápojů. Její složení tvoří nejčistší destilovaná voda, pět druhů kyselin (citronová, jablečná, vinná, jantarová a fosforečná) a špetka soli a cukru. Sūpāsawā představuje revoluci v mixologii, která vám zajistí kyselou složku v koktejlu bez námahy.